분류 전체보기92 문제아는 누구의 책임인가? 자료 RH - 우리가 더 안타깝게 생각하는 것은 ... 와인에 적합한 음식에 대한 풍부한 지식을 필요로 한다.kr에서 소믈리에에 관하여 소믈리에의 업무 -주문 품목 선정 -저장과 재고관리 -리스트 작성 -종류별 설명과 음식과의 조화를 이루는 와인 추천 -주문을 받고서비스 자격요건 소믈리에는 와인을 감별할 수 있는 능력이 필요한 직업으로 예민한 오감을 요구하는 직업으로 독한 술과 진한 커피, 품종을 알아보는 blind test -실제 와인 서비스상태 교육기관 서울 와인스쿨 중앙대학교 산업교육원 세종대학교 사회교육원 보르도 와인 아카데미 무똥 까데 와인스쿨[02-732-0101, 디켄딩(decanting) 등의 서비스 준비태도 -와인에 맞는 음식 추천 -눈을 가린 상태로 와인의 산지, 담배를 멀리하여 감별에 가장 중요한 후각과 미각을 유지 하여야 한다.jobs... 2020. 9. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 92 다음
